รังสรรค์ศิลปะบนจานอาหาร
รังสรรค์ศิลปะบนจานอาหาร
Published date
2013
Resource type
Publisher
ISBN
ISSN
DOI
Call no.
Other identifier(s)
Edition
Copyrighted date
Language
tha
File type
Extent
1 หน้า
Other title(s)
Authors
Advisor
Other Contributor(s)
Citation
Daily News (May 5, 2013),26
Degree name
Degree level
Degree discipline
Degree department
Degree grantor
Abstract
บทความของ นภาพร พานิชชาติ กล่าวถึงเชฟต้น ศรา จิรารัตน์ ศิษย์เก่าคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ เจ้าของร้าน The Astan Gastro Bar เป็นเชฟที่มีความพิถีพิถันในเรื่องการสรรหาวัตถุดิบ รสชาด และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ทำให้ร้านของเขาได้รับรางวัล Thailand Tattler Best Restaurant 2012, Health & Cuisine Singnature dish 2011 และ BK Magazine Best New Restaurant 2011