'ซูชิผลไม้' อาหารญี่ปุ่นกลิ่นอายไทย สูตรลับความอร่อยภัตตาคาร 'ไดอิจิ'
'ซูชิผลไม้' อาหารญี่ปุ่นกลิ่นอายไทย สูตรลับความอร่อยภัตตาคาร 'ไดอิจิ'
Published date
2011
Resource type
Publisher
ISBN
ISSN
DOI
Call no.
Other identifier(s)
Edition
Copyrighted date
Language
tha
File type
application/pdf
Extent
1 หน้า
Other title(s)
Authors
Advisor
Other Contributor(s)
Citation
Kom Chad Luek (Sep 14, 2011), 12
Degree name
Degree level
Degree discipline
Degree department
Degree grantor
Abstract
ไชยวัฒน์ อเนกวิโรจน์ ศิษย์เก่าคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ผู้จัดการภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น "ไดอิจิ" ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับการทำธุรกิจอาหารที่เน้นผลิตภัณฑ์สะวดกซื้อเริ่มจากซาลาเปาจนกระทั่งทำผลิตภัณฑ์ตัวใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ด้วยการทำซูชิหน้าต่าง ๆ ซึ่งเหมาะเป็นอาหารจานด่วน เจาะกลุ่มลูกค้าระดับล่าง