Sanitation training for food service industry : tops supermaket as a case study
by Pear Tippawongse; Auttaya Munkongcheansaku, jt. auth.
ชื่อเรื่อง: | Sanitation training for food service industry : tops supermaket as a case study |
ผู้แต่ง: | Pear Tippawongse
Auttaya Munkongcheansaku, jt. auth. |
ผู้ร่วมงาน: | Assumption University. Vincent Mary School of Science and Technology |
วันที่เผยแพร่: | 1998 |
หน่วยงานที่เผยแพร่: | Assumption University |
ข้อมูลอ้างอิง: | AU Journal of Technology 2, 2 (October 1998), 43-48 |
รายละเอียดเพิ่มเติม: |
In English ; only abstract in English. |
หัวเรื่องมาตรฐาน: | Assumption University -- Periodicals
Food service management -- Case studies Food service -- Sanitation -- Thailand Supermarkets -- Food service Tops supermarket |
คำสำคัญ: | AU Journal of Technology
AU Journal of Technology -- 1998 |
ประเภททรัพยากร: | Journal Article |
ชนิดของสื่อ: | Text |
รูปแบบแฟ้มข้อมูล: | application/pdf |
ภาษา: | eng |
สิทธิในการใช้งาน: | This work is protected by copyright. Reproduction or distribution of the work in any format is prohibited without written permission of the copyright owner. |
URI: | http://repository.au.edu/handle/6623004553/12971 |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้ (CONTENT) |
|
| ดู auj-technologyv2-n2-1.pdf ( 2,720.63 KB ) |
This item appears in the following Collection(s) |
|