Microencapsulation of Thunbergia lauriforlia crude extract and its antioxidant properties
by Ssepuuya, Catherine Nabbala
ชื่อเรื่อง: | Microencapsulation of Thunbergia lauriforlia crude extract and its antioxidant properties |
ผู้แต่ง: | Ssepuuya, Catherine Nabbala |
ชื่อปริญญา: | Master of Science |
ระดับปริญญา: | Masters |
สาขาวิชา: | Food Biotechnology |
คณะ/หน่วยงาน: | School of Biotechnology |
หน่วยงานที่ประสาทปริญญา: | Assumption University |
วันที่เผยแพร่: | 2020 |
หน่วยงานที่เผยแพร่: | Bangkok : Assumption University |
รายละเอียดเพิ่มเติม: |
Thesis (M.S.)--Assumption University, 2020. |
คำสำคัญ: | Thunbergia laurifolia lindl
Antioxidant activity B-cylcodextrin Maltodextrin Encapsulation |
ประเภททรัพยากร: | Thesis |
ความยาว: | vi, 85 p. ; 30 cm. |
ชนิดของสื่อ: | Text |
รูปแบบแฟ้มข้อมูล: | application/pdf |
ภาษา: | eng |
สิทธิในการใช้งาน: | This work is protected by copyright. Reproduction or distribution of the work in any format is prohibited without written permission of the copyright owner. |
ผู้ครอบครองสิทธิ์: | Assumption University |
URI: | http://repository.au.edu/handle/6623004553/24137 |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้ (EXCERPT) |
|
| ดู AU-Thesis-Abstract-24137.PDF ( 154.93 KB ) |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้ (CONTENT) |
|
| ดู AU-Thesis-Fulltext-24137.PDF ( 1.43 MB ) |
This item appears in the following Collection(s) |
|
|