สูตรแกงเลียงก้อน เสริมผักและใยอาหาร
สูตรแกงเลียงก้อน เสริมผักและใยอาหาร
dc.contributor.author | รุ้งดาว กลิ่นจะโป๊ะ | |
dc.contributor.author | กิติภรณ์ ต้องประสงค์ | |
dc.date.accessioned | 2018-11-20T08:51:28Z | |
dc.date.available | 2018-11-20T08:51:28Z | |
dc.date.issued | 2559-เมษายน-27 | |
dc.description | อนุสิทธิบัตรอาศัยอำนาจตามความในพระราชบัญญัติสิทธิบัตร พ.ศ. 2522 ต้องแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติสิทธิบัตร (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2542 อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญาออกอนุสิทธิบัตรฉบับนี้ให้แก่ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ออกให้ ณ วันที่ 14 เดือน ธันวาคม พ.ศ. 2560 หมดอายุ ณ วันที่ 26 เดือน เมษายน พ.ศ. 2565 | en_US |
dc.description.abstract | แกงเลียงก้อน สูตรเสริมผักและใยอาหาร ตามการประดิษฐ์นี้ มีส่วนประกอบสำคัญคือ หอมแดง กระชาย พริกไทยดำป่น กุ้งแห้งป่น พริกขี้หนูสับละเอียด ฟักทอง ใบแมงลัก และกะปิ โดยเอาหอมแดงซอย กระชายหั่น ฟักทองชิ้นเล็ก และ ใบแมงลัก ไปอบแห้งที่ 40 องศาเซลเซียส จากนั้น นำไปบดหยาบและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนนำไปอัดเป็นก้อน จากนั้นทำการอบซ้ำอีกครั้งที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เป็นรูปแบบใหม่ของเครื่องแกงสำเร็จรูปพร้อมปรุง ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มมากขึ้น และเป็นการเพิ่มมูลค่าในเชิงพาณิชย์ให้กับผักพื้นบ้านและสมุนไพรไทย รวมทั้ง เป็นการเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคที่ต้องการประกอบอาหารไขมันต่ำ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น รวมทั้งสามารถนำไปให้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้ | en_US |
dc.format.extent | 8 หน้า | en_US |
dc.format.mimetype | application/pdf | en_US |
dc.identifier.citation | เลขที่อนุสิทธิบัตร 13364 อสป/200-ข | en_US |
dc.identifier.uri | https://repository.au.edu/handle/6623004553/21463 | |
dc.language.iso | tha | en_US |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ | en_US |
dc.rights | This work is protected by copyright. Reproduction or distribution of the work in any format is prohibited without written permission of the copyright owner. | en_US |
dc.rights.holder | Assumption University | en_US |
dc.subject | แกงเลียงก้อน สูตรเสริมผักและใยอาหาร | en_US |
dc.subject | เครื่องแกงสำเร็จรูปพร้อมปรุง | en_US |
dc.subject | เครื่องแกงก้อน | en_US |
dc.title | สูตรแกงเลียงก้อน เสริมผักและใยอาหาร | en_US |
dc.type | Text | en_US |
mods.genre | Intellectual Property | en_US |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- Petty-Patent-21463.pdf
- Size:
- 3.79 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Fulltext